Hoeveel vijgen is een portie?

Voedingswaarde van Vijgen, vers

De standaardwaarden voor vijgen, vers worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie vijgen, vers komt overeen met 70 gram.

Lees verder

Hoe gezond is een vijg?

Vijgen zijn ontzettend gezond en hebben allerlei voordelen voor je lichaam. Bedenk je dat vijgen bomvol vitamines en mineralen zitten. Vooral het vitamine B complex is goed vertegenwoordigd. Ook vitamine A, C en K komen voor in de vijg evenals de mineralen kalium, magensium, zink, calcium, koper, mangaan en ijzer. Dienovereenkomstig, hoeveel suiker zit er in vijgen?

Kan je een vijg helemaal opeten?

Zeer verse vijgen kun je mét schil opeten. Als de vijgen iets minder vers zijn, kun je ze beter schillen. Snijd de vruchten dan in de lengte in kwarten. Pel de schil van boven (het dunne gedeelte) naar beneden van de vrucht af. Kun je vijgen rauw eten? Vijgen zijn licht zoet van smaak en je kunt ze vers in hun geheel eten. De schil van een vijg is ook eetbaar. Je hoeft een vijg voor het eten daarom niet te schillen. Je hoeft alleen het steeltje er maar af te halen en vervolgens kun je de vijg met schil en al eten.

Mensen vragen ook: hoe moet je een vijg eten?

Pel de vruchten, trek de schil van boven (het dunne gedeelte) naar beneden van de vrucht af. Het binnenste van de vrucht laat nu los en je hebt mooie partjes vijgenvruchtvlees. Bovenstaand advies geldt overigens alleen voor verse vijgen. Gedroogde vijgen kun je uiteraard meteen eten. Daarvan, hoe groot kan een vijgenboom worden? Een volwassen vijgenboom (Ficus carica) in volle grond kan makkelijk tot -10 °C aan; tegen een zuidenmuur en uit de noordoostenwind kun je dus perfect een vijgenboom houden. Op zo'n zonnige, droge plek groeit hij uit tot een fikse boom van wel 4 meter hoog en breed.

Kweek de vijg in vrij arme grond, bemesting is nauwelijks nodig. In rijke grond zal de vijg te snel groeien, de lange, zachte scheuten die dan ontstaan zijn gevoelig voor vorst. Een groei van ongeveer 30 cm per jaar is voldoende. Wat dit betreft, hoeveel dadels per dag mag je eten? Een goede richtlijn is om 4-6 dadels per dag te eten. Als je diabetes hebt, dan is het verstandig om minder dan 4-6 dadels per dag te eten vanwege de koolhydraten en het stijgen van je bloedsuikerspiegel.