Is doperwten en worteltjes gezond?

In 100 gram doperwtjes met worteltjes van HAK zitten 48 kilocalorieën. Deze hoeveelheid doperwtjes met worteltjes bevat 3 gram eiwit en 0,7 gram vet waarvan 0,1 gram verzadigd vet is. Daarnaast bevat doperwtjes met worteltjes 4 gram vezels.

Lees verder

Hoeveel vitamine zit er in doperwten?

Een ½ kopje doperwten bevat 1.610 IE vitamine A, dit is meer dan genoeg om te voldoen aan 32 procent van onze dagelijkse waarde voor vitamine A. Dagelijkse aanbevelingen voor luteïne zijn niet vastgesteld. Erwten kunnen ons ook helpen de dagelijks benodigde hoeveelheid ijzer binnen te krijgen. Wat kun je maken met doperwten? 5x recepten met doperwten

1. Romige pasta met hamblokjes en doperwten.
2. Doperwtenstamppot met gerookte kip.
3. Doperwtensoep met spekjes.
4. Doperwtensalade met rucola, tomaat en parmaham.
5. Griekse groentenschotel uit de oven.

Wat zijn de beste groenten om af te vallen?

Voor wie gewicht wil verliezen: dit zijn de 'gezondste' groenten op een rij!

• 10 x groenten om gewicht te verliezen.
• Dulse.
• Romeinse sla.
• Zoete aardappel.
• Kale (oftewel: boerenkool)
• Rode biet.
• Look.
• Asperges.

Trouwens, welke groente bevat de meeste vitamine? Welke groenten bevatten de meeste voedingsstoffen?

• Groene bladgroente. Groene bladgroenten zoals andijvie, spinazie, boerenkool en snijbiet zijn rijk aan vitamines en mineralen.
• Broccoli.
• Wortelen.
• Spruitjes.
• Doperwten.
• Paprika's.
• Conclusie.

Hoe gezond is Potgroente?

Groente uit blik of pot en diepvriesgroente bevatten praktisch even veel voedingsstoffen als verse, onbewerkte groente. Goed nieuws voor wie graag hamstert. Uit onderzoek door de Consumentenbond blijkt dat bewerkte groenten wat betreft de gehaltes vitaminen en mineralen nauwelijks onderdoen voor verse groenten. En nog een vraag, hoe goed zijn wortels? Net als andere groentesoorten bevat wortel veel vezels en voedingsstoffen en erg weinig calorieën. Wortelen zijn rijk aan bètacaroteen. Mensen die veel groente en fruit eten hebben een lager risico op hartziekte en beroerte. Ook hangt het eten van groente samen met een lagere kans op darmkanker.

Dus, is rabarber uit een potje gezond?

Voedingsvezels. Groente in pot of in blik is minder knapperig dan verse groente, zelfs nadat je die hebt bereid. Dat is jammer, maar heeft gelukkig geen invloed op hoe gezond het is. Ook het gehalte aan voedingsvezels is in blikgroente vrijwel gelijk aan dat van verse. Wat dit betreft, wat zit er in een erwt? Vitamine A, B1, B2, B3, B6, B11 en E worden ook in ruime hoeveelheden aangetroffen in dit kleine gezonde peulvruchtje. Voorts bevat het een grote verscheidenheid aan mineralen. Kalium, fosfor, zink, magnesium, koper en ijzer zitten er in de groene erwt. Het aminozuur tryptofaan zit ook in het erwtje.

En nog een vraag, hoe gezond is gele erwten?

Spliterwten zitten boordevol gezonde koolhydraten, vitamines, mineralen en zijn bovendien een goed bron van plantaardige eiwitten. Ook zijn spliterwten erg vezelrijk, ze bevatten maar liefst 20,4 gram vezels per 100 gram. Het advies is om zo'n 30 tot 40 gram vezels per dag te eten.