Hoe weet je of een kastanje eetbaar is?

De tamme soort herken je vooral aan de bolsters met lange stekelige naalden zoals een egel. De kastanjes van de eetbare kastanjeboom zijn niet helemaal rond, maar meer ovaal of druppelvormig. Aan de bovenzijde hebben ze een platte kant met een klein wit pluimpje. In de bolsters zitten soms tot wel drie kastanjes!

Lees verder

En nog een vraag, welke kastanjes kun je niet eten?

Wilde kastanjes staan leuk in een herfststukje op tafel, maar je moet ze niet in je mond stoppen. Dat is vies, en vaak ook gevaarlijk. De tamme variant daarentegen kun je eten. Dienovereenkomstig, wat doet kastanje met je lichaam? De vrucht van de kastanjeboom wordt al eeuwenlang gebruikt als geneeskruid. Het verbetert de doorbloeding en maakt de vaatwanden sterker. Daarom wordt het vooral toegepast bij spataderen, aambeien, oedeem, zware benen, onrustige benen, open benen, koude mensen, maar ook bij stijve spieren.

Wat kun je doen met wilde kastanjes?

Wilde kastanjes zijn niet eetbaar, maar je kunt ze wel gebruiken als decoratie of om mee te knutselen. Verwerk bijvoorbeeld kastanjes in een mooi herfststuk, waarmee je de herfst in je huis haalt. Of leuk voor in de herfstvakantie: eerst een mooie boswandeling maken en daarna knutselen met kastanjes. Dit in overweging nemend, wie eet er wilde kastanjes? Welk dier eet wilde kastanje? Eekhoorntjes, Vlaamse gaaien, kraaien, muizen en wilde zwijnen zijn dol op tamme kastanjes. Zij zorgen ervoor dat de bomen zich in het wild kunnen verspreiden. Wilde kastanjes worden graag gegeten door herten en schapen.

Bovendien, wat gebeurt er als je een wilde kastanje eet?

Wilde kastanjes kun je niet eten. Ze zijn erg bitter, waardoor hij vies smaakt. Een wilde kastanje is ook licht giftig door het stofje 'aescin'. Tijdens de Eerste Wereldoorlog hebben mensen in Engeland geprobeerd of de wilde kastanjes eetbaar zijn, maar er zitten geen voedingsstoffen in. Hoe pel je een kastanje? Kook de kastanjes 10 minuten maar ook niet langer anders worden de noten erg korrelig en maakt het pellen lastiger. Wanneer je gaat pellen dan pak je de kastanje bij de insnijd opening en pel je deze verder open. Het bruine velletje dat je na het pellen nog ziet kun je rustig laten zitten.

Waarom kastanjes eten gezond is

Wel zitten er in kastanjes meer koolhydraten en suiker dan in andere noten, wat waarschijnlijk voor de zoete smaak zorgt. Verder bevatten kastanjes natrium (zout), kalium, vitamine B1, B6 en foliumzuur. Ook zijn ze een bron van vezels, die belangrijk zijn voor gezonde darmen. Dienovereenkomstig, waar kan ik kastanjes rapen? Kastanjelaan Horsterwold, Zeewolde (Flevoland) Het Horsterwold is een van de grootste aaneengesloten loofbossen in Nederland. Door het bos loopt een rondwandeling van 2,5 kilometer, uitgezet door Staatsbosbeheer. De wandeling brengt je langs een echte kastanjelaan waar je in de herfst duizenden kastanjes kunt rapen.

Tamme kastanjes zijn geschikt voor consumptie, zolang je ze maar poft, roostert of droogt. Paarden- of wilde kastanjes zijn daarentegen níet eetbaar. Vergiftigingsverschijnselen die kunnen optreden na het eten van paardenkastanjes zijn misselijkheid, braken, buikpijn en irritatieklachten in je mond of keel.