DjurWiki NL 🇳🇱
Wie eet er wilde kastanjes?
Wilde kastanjes kun je niet eten. Ze zijn erg bitter en licht giftig door het stofje 'aescin'. Herten en schapen kunnen deze kastanjes wel eten.
Daarvan, wat kun je doen met wilde kastanjes?
Wilde kastanjes zijn niet eetbaar, maar je kunt ze wel gebruiken als decoratie of om mee te knutselen. Verwerk bijvoorbeeld kastanjes in een mooi herfststuk, waarmee je de herfst in je huis haalt. Of leuk voor in de herfstvakantie: eerst een mooie boswandeling maken en daarna knutselen met kastanjes.
Hoe weet je of een kastanje eetbaar is? De tamme soort herken je vooral aan de bolsters met lange stekelige naalden zoals een egel. De kastanjes van de eetbare kastanjeboom zijn niet helemaal rond, maar meer ovaal of druppelvormig. Aan de bovenzijde hebben ze een platte kant met een klein wit pluimpje. In de bolsters zitten soms tot wel drie kastanjes!
Kun je kastanjes rauw eten?
Je kunt tamme kastanjes ontdoen van hun bruine schil en daarna meteen rauw eten. Ze zijn dan nootachtig. Ze smaken nog beter als je ze eerst poft, roostert of kookt. Zet met een scherp mes een kruis in de bovenkant van de kastanjes.
Is de paardenkastanje giftig? Tamme kastanjes zijn geschikt voor consumptie, zolang je ze maar poft, roostert of droogt. Paarden- of wilde kastanjes zijn daarentegen nÃet eetbaar. Vergiftigingsverschijnselen die kunnen optreden na het eten van paardenkastanjes zijn misselijkheid, braken, buikpijn en irritatieklachten in je mond of keel.
Waarom paardenkastanje?
Niemand weet waarom de paardenkastanje heet zoals hij heet. Een verhaal gaat dat de Turken de gewoonte hadden om hun paarden gekookte kastanjes te voeren als deze aan hoest leden. Een andere mogelijke verklaring is dat een afgevallen bladsteel een spoor op de tak achterlaat dat op een hoefijzer.
Hoe bewaar je wilde kastanjes? Ongepelde kastanjes kunnen op een droge plaats ongeveer een week bewaard worden op kamertemperatuur. In de koelkast kunnen ze twee tot drie weken bewaard worden; zorg er wel voor dat ze goed geventileerd blijven, dus niet in een afgesloten verpakking.
Waar helpen kastanjes tegen?
Daarom moet je tamme kastanjes gebruiken voor je gezondheid
- Reuma.
- Spierpijn en gewrichtspijn.
- Gezonde en elastische bloedvaten.
- Goede spijsvertering, gezond zenuwstelsel en goede weerstand.
- Goed voor de botten en stofwisseling.
- Vastzittend slijm oplossen en goed voor astma.
- Droge huid.
Laat de kastanjes één à twee weken drogen voor een zoete, volle smaak. Pel er af en toe eentje om te testen of ze al te eten zijn.
Welke kastanje kun je eten?
De wilde kastanje, ook wel witte of paardenkastanje genoemd, heet Aesculus hippocastanum, de tamme kastanje Castanea sativa. "Alleen de tamme kastanje is eetbaar", vertelt Bergwerff. Wilde kastanjes zijn bitter van smaak en niet eetbaar.
Vergelijkbare artikelen
- Hoe wilde kastanjes bewaren?
Het is mogelijk om onbewerkte kastanjes op te slaan voor een week. Ze kunnen een paar weken in de koelkast blijven.
- Hoe giftig zijn wilde kastanjes?
- Wie eet een Afrikaanse wilde hond?
Er zijn gemiddelde dieren zoals impala, thomsong gazelle, blauwe gnoes en grote kudu.
- Hoe pel je tamme kastanjes?
De noten zullen erg granisch worden als de kastanjes tien minuten worden gekookt. Neem de kastanjes bij de snede en open ze. Na de borstkassen te smeren, kan de bruine huid op zijn plaats liggen.
- Hoe bereid je tamme kastanjes?
- Hoe houd je kastanjes goed?
- Kun je tamme kastanjes rauw eten?