Vad händer om man äter gamla räkor?

Matförgiftning är en magsjuka som beror på att du fått i dig mat eller dryck som innehåller bakterier, virus, parasiter eller gifter. De vanligaste symtomen är diarré, kräkningar, illamående och magsmärtor. Det typiska är att symtomen kommer snabbt och går över efter ett dygn.

Läs mer

I enlighet med detta, när ska man inte äta räkor?

Tidigare varnade man för att äta för mycket räkor, eftersom de innehåller mycket kolesterol. Man har dock ändrat inställning och anser nu att för majoriteten av människor är det helt okej att äta mycket räkor. Räkor höjder det dåliga kolesterolet LDL något, men det goda kolesterolet HDL höjs mer. Vad bör HDL ligga på? Halten av det skadliga kolesterolet LDL bör vara högst 3,0 millimol per liter. Vid hög risk bör halten vara högst 2,5 millimol. För en minoritet med mycket hög risk bör halten vara högst 1.8 och vid tidig hjärtinfarkt högst 1,4 millimol. Det nyttiga kolesterolet HDL bör inte vara lägre än 1,0 millimol per liter.

Vad ska HDL ligga på?

Det kan också vara ärftlig betingat (Tangiers sjukdom, LCAT-brist). HDL-kolesterol> 1,0 mmol / L män) eller> 1,3 mmol /L (kvinnor) rekommenderas (IS-1550, 2009). Kan man ha för lågt LDL? Lågt värde av LDL kolesterol Normalt anser man att ett lågt värde av LDL är önskvärt, men ett väldigt lågt LDL-värde är ett tecken på att något inte står rätt till i kroppen. Det kan handla om malabsorption, hypertyreos eller acanthocytos.

Vad är högt LDL?

LDL-kolesterol (Low Density Lipoprotein) är det ""dåliga"" kolesterolet som transporterar fettämnen från tarmen och runt i kroppen och som kan bilda avlagringar på insidan av blodkärlen. Höga nivåer av HDL skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar medan höga nivåer av LDL ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Vad kan jag göra för att höja det goda kolesterolet? Idag används HDL-värdet för kolesterol i blodet för att förutsäga en individs risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom. HDL brukar kallas det goda kolesterolet men HDL-partiklarna har flera viktiga funktioner, bland dem antiinflammatoriska egenskaper som kan förebygga åderförkalkning.

Kolesterolvärdena berättar mindre om hjärthälsan än man trott. Enligt en färsk undersökning hör ett lågt HDL-kolesterol, d.v.s. det goda kolesterolet, allmänt samman med ett svagt allmäntillstånd hos patienten. På basen av det kan man inte tillförlitligt avgöra patientens hjärtrisk.