Welke groenten zijn goed voor diabetes?

Spinazie, boerenkool en ander bloedgroen zijn goede bronnen van verschillende vitaminen en mineralen, waaronder vitamine C. Bij een onderzoek zorgde een verhoogde vitamine C inname voor lagere ontstekingsmarkers en nuchtere bloedsuikerwaarden bij mensen met type 2 diabetes en een hoge bloeddruk (11).

Lees verder

Daarvan, wat mag je niet meer eten als je diabetes hebt?

Niet drinken (alles waar suiker in zit)	Wel drinken
Thee/koffie met suiker	Thee/koffie zonder suiker (evt. zoetje) en water
Vruchtensappen	Light/zero frisdranken (zoals cola ligt e.d.)
​Frisdranken	​Rivella

Dienovereenkomstig, is bruine bonen goed voor diabetes? 'Langzame' koolhydraten zijn beter voor je bloedsuiker. Zoals voeding waar het woord 'volkoren' voor staat, zilvervliesrijst en ook erwten, bonen en linzen. Daar zitten veel vezels in, waardoor je bloedsuiker minder snel omhoog gaat. En ook minder hoog wordt.

Welke bonen zijn koolhydraatarm?

Bonen en peulvruchten

Daarom passen ze uitstekend in een koolhydraatbeperkt dieet, maar binnen een koolhydraatarm eetpatroon zou ik het even laten. Ik heb het daarbij vooral over bruine bonen, kapucijners, kikkererwten en linzen. De volgende bonen kunnen wel: Peultjes. Wat zijn de gezondste peulvruchten? Hier volgen de negen gezondste bonen en peulvruchten die je kunt eten, en een beschrijving van waar ze goed voor zijn.

1. Kikkererwten. De kikkererwt, keker, kekererwt of garbanzo is een goede bron van vezels en eiwitten.
2. Linzen.
3. Erwten.
4. Kidneybonen.
5. Zwarte bonen.
6. Sojabonen.
7. Kievitsbonen.
8. Witte bonen.

Welk fruit is niet goed voor diabetes?

Wat diëtist Harriët Verkoelen betreft is de stelregel: meer groente, minder fruit bij diabetes type 2. Fruit zorgt er namelijk voor dat je bloedsuikers de hoogte in vliegen, legt ze uit. Zeker als je een banaan of trosje druiven (125 gram) neemt waar al snel vier suikerklontjes inzitten. Wat mag je snoepen met diabetes? Mensen met diabetes mogen suiker eten, maar liefst met mate. Van suiker stijgt je bloedsuiker snel en er zitten geen nuttige voedingsstoffen in. Het lichaam maakt overigens ook bloedsuiker van ander voedsel (bijvoorbeeld melk, brood, aardappelen). Het is niet nodig om suikervrije koekjes en gebak te kopen.

Is yoghurt goed voor diabetes?

Door ongezoete yoghurt te eten verklein je de kans op diabetes type 2. Uit onderzoek blijkt dat mensen die 60 gram yoghurt per dag eten een 15% lager risico hebben op het krijgen van diabetes type 2. In vergelijking met mensen die minder dan 10 gram yoghurt per dag eten. Is tomaat goed voor diabetes? Ze aten samen 45.000 verschillende maaltijden. In het onderzoek bleek dat iemand bijvoorbeeld een hogere bloedsuiker kreeg van sushi dan van een ijsje. Iemand anders kreeg weer hoge bloedsuikers door het eten van tomaten. Er zijn dus grote verschillen tussen mensen onderling.

Is pindakaas goed voor mensen met diabetes?

Voor mensen met diabetes heeft dit dus geen tot weinig gevolgen. Pindakaas en andere notenrijke producten staan voor diabetespatiënten zelfs bekend als ontzettend gezonde voedingskeuzes. Mocht je het niet zeker weten (ieders situatie is immers anders), dan is het goed om je dokter of voedingsdeskundige te raadplegen.