Vilka ostar är nyttiga?

En ny studie visar att personer som äter drygt 50 gram fetaost om dagen minskar risken att drabbas av en stroke med 41 procent, skriver WomensHealthMag.com. Samtidigt sjunker risken för att dö i hjärt-kärlsjukdomar med 20 procent. Fetaost innehåller också en mindre andel mättat fett än de flesta andra ostar.

Läs mer

På motsvarande sätt, vilken ost har minst kalorier?

Arla Köket® riven ost Mager 12% är en blandning av de svenska ostarna Riddar® mager och Kadett® och är perfekt om du vill minska på fetthalten men ändå njuta av god och vällagad mat. Är Vegofärs nyttigare än nötfärs? Är vegofärs nyttigare? Väljer du vegofärs i stället för nöt- eller fläskfärs slipper du det röda köttet som kan öka risken för tarmcancer. Kolla dock produkten eftersom vegofärs kan ha en del fett, även mättat fett i form av kokos- och palmolja. En del produkter innehåller mycket salt och många tillsatser.

Är Vegofärs bra för hälsan?

Det är kanske inte näringsmässigt sämre än till exempel en ”vanlig” korv av kött – men det är näringsmässigt sämre än att äta sojabönor som de är, poängterar dietist Sofia Antonsson. Som konsument måste man komma ihåg att bara för att en produkt är växtbaserad betyder det inte självklart att den är nyttig. Sedan, hur nyttigt är vegetariska halvfabrikat? Det finns många olika typer av vegetabiliska köttersättningsprodukter, ofta kallas de för ”fejkkött”. Det är ofta texturerat sojaprotein där proteinet har renats fram och koncentrerats. Andra näringsämnen som fibrer, fytonäringsämnen, vitaminer och mineraler är därför mycket lägre än i den ursprungliga sojabönan.

Därefter, vad händer i kroppen slutar äta kött?

Slutar du äta kött förlorar du en säker källa till vissa näringsämnen och de måste du få i dig på annat sätt. Järn, vitamin D och vitamin B12 är särskilt viktigt att vara noggrann med. Men om du ser till att äta bönor, ägg, nötter, fullkorn och varierat med grönsaker är du på säker mark. Är det mindre kalorier i vegansk mat? En kalorier = en kalorier. Överskott av energi leder till viktuppgång och ett underskott till viktminskning. Däremot är många växtbaserade källor mindre kaloritäta och man kan då äta mer av det (volym) och ändå hålla sig mätt. Kalorier från vegansk skräpmat är fortfarande samma kalorier som från annan veganmat.