kalkon
Publicerad 25 juni 2019 - Senast uppdaterad: 18 juli 2019kalkon (Meleagris) är känt i andra länder som guajolote eller pisco. Den tillhör en kladé av gallformiga fåglar av Phasianadiae-familjen som innehåller två amerikanska arter.
Det är relaterat till viltfåglar som fasaner, kycklingar y vaktel. Det är känt över hela världen för att vara den mat som du väljer som mat (i det västra området) vid speciella tillfällen som jul eller tacksägelse.
Innehållsförteckning
arter
Det finns två olika arter: vild kalkon (Meleagris gallopavo) och den ocellated kalkon (Meleagris ocellata). Den vilda kalkon bor i Nordamerikas öppna skogar och är den tyngsta av alla viltfåglar. Den ocellated kalkon bor i sydöstra Mexiko, men även om den är av samma storlek som den vilda kalkon, väger den hälften.
särdrag
Den vilda kalkon är en stor, rund fågel med långa, tunna ben med tre tår på varje fot för att hjälpa den att balansera. De kan mäta upp till 1,17 m och blir de största fåglarna i skogarna.
I naturen kan hanen väga mellan 8 - 10 kg och honorna halva männens. I tamkalkoner är vikten större och hanarna kan nå upp till 15 kg. genom genetisk selektion.
Fjäderdräkten är koppar, svart och brun. Även om hanen har ett rött huvud och hals, men det blir vitt täckt med ljusblått när fåglarna är glada.
Huvudet och nacken saknar fjädrar och har små tillväxter som kallas caruncles (grov hud), som hänger från huvudet och nacken. Den har också en framträdande fjäderfjäder som hänger från bröstet. Honan har färre karunklar.
Beteende
Kalkon rör sig i grupper på upp till 20 personer, runt träd med mycket mat och vatten.
Även med sin stora storlek är de bra flygblad av nära avstånd och ses ofta flyga under skogshimlen på jakt efter en plats att sitta.
habitat
Kalkon bor i öppna skogsmarker, skogsmarker eller gräsmarker. Med tämjande är det möjligt att hitta honom på inhemska gårdar.
Fördelning
Kalkon i naturen fördelas över hela Mexiko och sydöstra och sydvästra USA. Domestisering utvidgade den ursprungliga distributionen och det är nu möjligt att hitta den i hela Europa, särskilt på inhemska gårdar.
matning
Kalkon är en allätande djur, som matar på både växter och djur. Han konsumerar nötter, ekollonar, olika frön, frukter, bär och insekter som han finner skrapa skogsbotten.
Rovdjur
Trots sin stora storlek har kalkonen naturliga rovdjur som rävar, ormar, tvättbjörnar, vildkatter och människor.
reproduktion
Den manliga kalkon börjar fängelse genom att sprida svansen i en fläktform, sänka sina vingar, skaka fjädrarna hörbart, dra tillbaka huvudet, struta och göra ljud genom att snabbt svälja.
Allt detta görs för att försöka attrahera uppmärksamheten hos flera kvinnor, eftersom hanen monterar en harem för att para sig med flera.
När de har parat sig letar honan efter en säker plats att bo, som vanligtvis är inne i träden. Det lämnar mellan 6 - 12 ägg, som kläcks efter en månad av inkubation.
Kycklingarna matar på egen hand, även om de är helt beroende av moderns skydd.
Bevarande tillstånd
Kalkon är inte i fara tack vare att den har tämts, men i vilda områden har antalet minskat men förblir stabilt.
Förhållande med människor
Turkiet är det mest populära köttet att äta vid festliga tillfällen, särskilt i väst. Dagen där det konsumeras mest är på Thanksgiving-helgdagen som firas i USA.
Den höjs i stort gårdar runt om i världen och det uppskattas att i USA avlas cirka 250 miljoner exemplar årligen.
Populärkultur
Den vilda kalkon tämdes av indianerna i det pre-colombianska Mexiko. Dessa fåglar fördes av spanjorerna till Spanien omkring 1519, och därifrån sprids de över hela den europeiska kontinenten. De föddes ursprungligen för sin fjäderdräkt fram till omkring 1935, då deras intresse för deras kött började.
Människor använder uttrycket "kalkonns ålder" för att hänvisa till övergången från barn till ungdom. I detta skede äger en rad viktiga förändringar rum, både fysiska och psykologiska, som aldrig har dykt upp tidigare. På samma sätt är djuret mycket känsligt för miljöförändringar, ljus, väder etc. och svarar med squawks och okontrollerade reaktioner. Från denna likhet kommer uttrycket "kalkonns ålder". Det används också ironiskt för att beskriva klumpigt beteende hos vuxna "Den vuxna verkar vara kalkonns ålder"
