kyckling
Publicerat 1 juli 2018 - Senast uppdaterad: 5 augusti 2018kyckling (Gallus Gallus) Det tros vara infödd i den röda skogen och gråskogfåglarna som finns i de tropiska skogarna i Indien. Det finns uppskattningsvis 25 miljarder kycklingar världen över, den högsta populationen av en fågel i världen.
Man tror att det tämdes för mer än 10.000 XNUMX år sedan, där indianerna och senare vietnameserna uppfödde dem för sitt kött, fjädrar och ägg. Det spred sig över hela Asien, Europa och Afrika för att bli det mest utbredda husdjuret i världen.
Kyckling (tupp) sett i profil
Innehållsförteckning
särdrag
Kycklingen har vanligtvis en genomsnittlig storlek på cirka 40 cm i höjd och trots att den är en fågel har den inte haft mycket tur att utveckla sin flygning. Den längsta registrerade flygningen är 13 sekunder och avståndet är 90 meter.
Hanen kallas populärt en tupp och honan kallas en höna, och hennes fluffiga, gula kycklingar kallas kycklingar. I naturen kan de leva cirka 4-5 år, men i hemgårdar automatiserade system håller inte bara några år. Den längst levande registrerade kycklingen levde i cirka 16 år.
De är mycket sällskapliga fåglar som är lyckligare när de omges av sina kamrater. I en grupp kycklingar kan det finnas ett obegränsat antal höns, men i allmänhet kommer bara en tupp att vara den dominerande hanen som kommer att hota de andra tupparna genom att sparka dem ur flocken när han tror att det är ett hot mot honom och eftersom bara dominerande tupp har rätt att para sig med alla kycklingar han bryr sig om.
När en tupp hittar mat ropar den till resten genom att kackla högt och plocka upp och släppa maten för att de ska äta först. Den dominerande tupp kommer att vara den sista att äta. Det är också möjligt att se detta beteende hos kycklingar när de har unga.
Skillnader mellan tuppar och kycklingar
I vissa raser skiljer sig den vuxna tuppen från hönsen med storleken på dess topp, som är större. Båda har hängande päls på båda sidor av näbben som kallas taggar, men i de flesta arter är det rikligare hos tuppar.
Hanen har också en skillnad i fjäderdräkten av långa svansar och färgglada fjädrar med spetsiga fjädrar på nacken och ryggen. Men i andra arter kan hanen endast särskiljas genom sina spetsiga halsfjädrar.
Skillnader mellan en tupp (vänster) och en höna (höger)
habitat
Tack vare människor har kycklingen spridit sig över hela världen. På ett naturligt sätt skulle hönsen leta efter en säker plats att göra boet, men för närvarande tillhandahåller människor det och kan leva praktiskt taget var som helst, i allmänhet i pennor eller burar, även om vissa finns på halvfria gårdar.
matning
Kycklingar är allätande djur, så de äter kött och grönsaker. Kycklingar är vanliga att se skräp och gräva i marken efter frön, bär och insekter, men de kan också mata på större djur som ödlor och till och med små möss.
Rovdjur
Kycklingen är bytet hos många rovdjur som rävar, katter, hundar, tvättbjörnar, ormar etc. Ägg är också eftertraktade och kommer att bli stulna av dessa djur och andra större fåglar.
reproduktion
Uppvaktningen börjar med att vissa tuppar dansar runt hönsen, ofta sänker hanen den vinge som är närmast hönsen. Hönan kommer att svara på hans "samtal" och det är då hanen fortsätter att montera / kliva på höna och initiera parning. Om hönan inte är villig att kopiera sig kommer den att springa iväg eller vända sig bort.
inkubation
En höna börjar inte inkubera förrän kopplingen är klar (cirka 12 ägg). Det kommer att inkubera äggen i tre veckor vid en viss grad av konstant temperatur och fuktighet och kommer att vända dem regelbundet under den första delen av inkubationen. För att uppmuntra avel kan bonden placera ett konstgjort ägg i boet, för att avskräcka det kommer de att placera hönan i en upphöjd bur.
Utvecklingen av en kyckling börjar först när hönan inkuberar äggen. Under sin utveckling kan mamman lyssna på sina kycklingar och stimulera dem genom att kakla mjukt för att uppmuntra dem att kläcka.
Skuggning
När de är redo börjar kycklingen att plocka ett andningshål högst upp på ägget. Efter att ha vilat i några timmar absorberar den återstående äggula och drar blodtillförseln i membranet under skalet (tidigare använt för att andas genom skalet). Nästa steg kommer att vara att förstora hålet, vrida det gradvis när det går och slutligen kommer det att helt sektionera den trubbiga änden av skalet för att bilda ett lock. Kycklingen kommer ut ur det återstående skalet och dess våta dun torkar ut i boet.
avel
I allmänhet förblir hönorna i boet två dagar efter den första kläckningen, även om tiden kan variera beroende på arten. Under dessa dagar kommer kycklingarna, nyfödda att mata på den inre äggula. Ibland kan de börja äta trasiga ägg. Hönan matar inte kycklingarna direkt, men om hon skyddar dem kommer hon att ge dem vatten och mat. Och det kommer att ta hand om dem i flera veckor.
Kycklingar upp i en inhemsk inkubator
Bevarande tillstånd
Under senare år har befolkningen blivit mer medveten och mer känslig när det gäller vård av djur och sociala nätverk och media har börjat ifrågasätta avelsmetoderna för olika inhemska arter. Kycklinggårdar tvingade kycklingar genom att tvinga dem, fångade i små bås med tusentals andra kycklingar utan ledigt utrymme för dem att röra sig. Skiktkycklingar lider av samma öde och när de slutar producera "tillräckligt" slaktas de.
Dessa förhållanden har fått konsumenter att köpa ekologiskt producerat kött eller ägg, som trots att de är dyrare, men garanterar att kycklingarna har haft en mycket god livskvalitet med kycklingar som hålls i stora utrymmen och med möjlighet att gå utomhus.
Förhållande med människor
Människor tamade kycklingar för kött och ägg. Kläckningsanläggningar brukar hålla flera hönsarter för olika ändamål och de allra flesta är bara cirka 3 månader gamla. Av denna anledning är både uppfödare och kunder oroade över att kycklingen har varit i utmärkt skick under sin obegränsade livslängd. När det gäller äggläggande kycklingar gäller denna regel också, eftersom en höna på en gård lägger cirka 300 ägg om året, då tenderar den att lägga färre och det är dags att slakta dem för att sälja köttet.
Det konsumeras över hela världen av många kulturer, därför kokas det annorlunda i varje land. I Storbritannien konsumeras rostad kyckling och i USA äts den stekt och i Kina använder de alla delar av kycklingen, inklusive benen som används för att göra soppa.
Gårdar
Cirka 50.000 miljarder odlas på gårdar runt om i världen som en källa till kött och ägg. I USA slaktas cirka 8.000 miljarder kycklingar för kött varje år och cirka 300 miljoner höjs för ägg.
De allra flesta är fabriksgårdar. Enligt en undersökning av Worldwatch Institute produceras 74% av köttet och 68% av äggen på dessa gårdar. Resten odlas på alternativa gårdar där pennorna är öppna och kycklingarna är utomhus.
Köttgårdar
Kycklingar som uppföds för kött kallas "broilers" och de matas på gårdar där det är lätt 24 timmar om dygnet för att uppmuntra dem att äta kontinuerligt. Dessa typer av kycklingar lever inte i mer än sex veckor, eftersom de kommer att slaktas.
Äggbruk
Dessa kycklingar kallas "värphöns" och de lägger ägg hela sitt liv. Det högsta antalet ägg som hittills registrerats var 371 på 364 dagar. Efter året börjar hönslaggningskapaciteten att minska så att det är kommersiellt omöjligt att behålla den.
Sättet att fortsätta här varierar beroende på land eller kontinent, men i allmänhet, särskilt i Europa, slaktas de vanligtvis och säljs som "sopphöns". I andra länder dras vattnet och maten tillbaka i cirka 7 - 14 dagar eller tillräckligt länge för att höna ska förlora 25 - 35% av sin kroppsvikt, i stället för att slakta hönsen, där den tappar fjädrarna men kommer att få ägg. produktion.
Läggande höna utan fjädrar
Pet
Ibland används de som husdjur för barn, och särskilt för funktionshindrade barn där arter som Silkies och Bantam är idealiska för att vara mycket fogliga.
Konstgjord inkubation
Människan har lyckats inkubera kycklingarna konstgjort utan behov av en höna med hjälp av maskiner som styr hela processen. Maskinen kontrollerar perfekt temperatur och fuktighet för att kycklingarna ska utvecklas korrekt.
Äggen kommer att placeras med de spetsiga ändarna nedåt och, som mamman skulle, kommer automatiskt eller halvautomatiskt att vända äggen för att förhindra att kycklingen fastnar i skalet och föds med fysiska defekter eller dör innan kläckning.
På detta sätt kläcks hundratals ägg åt gången, som kommer att skickas till köttfarm för att slakta dem eller ersätta värphöns.
Populärkultur
I många civilisationer har kycklingen varit ett heligt djur. I Indonesien har det stor betydelse i den hinduiska kremeringsceremonin eftersom det anses vara den nödvändiga kanalen för onda andar att vara närvarande vid ceremonin. För detta kommer kycklingen att bindas av benet och återgå till sitt normala liv.
I det antika Grekland anses det vara ett exotiskt djur och det offrades inte. På grund av dess värde som ett heligt djur finns kycklingen som en hyllning till gudar som Ares, Heracles och Athenae. Förmodligen, enligt Platon, var Sokrates sista ord: "Crito, jag är skyldig Asclepius en tupp; Kommer du ihåg att betala skulden? »
I kristendomen är det också en symbol, hanen ingår i bibeln och namnges av Jesus vid många tillfällen. Idag firas tuppens massa.
I Kina är det en del av zodiakens symboler. I kinesisk folkreligion är en kyckling tillagad som ett religiöst erbjudande vanligtvis begränsad till tillbedjan av förfäder och tillbedjan av bygudar.
Idag har kyckling presenterats i animerade böcker och filmer som den berömda Chicken Run: Farm Escape, som fick fantastiska recensioner från både professionella och publik. De har också varit representerade i andra animerade filmer som bland annat Chicken Little.
